Желатин - это пищевая добавка, которая получается путем кипячения хрящей и костно-суставных тканей животных. При варке вся вода выпаривается, раствор осветляют и охлаждают, режут на кусочки и сушат.Состав желатина довольно-таки богат. Он состоит из белков, жиров, углеводов, крахмала, аминокислот (аланин, пролин, гидроксипролин, кислоты глютаминовую и аспарагиновую), минералов (железо, кальций, калий, натрий, фосфор). Желатин используют в пищевой промышленности, в медицине, в фото и кинопромышленности, в фармацевтике и даже для технических нужд. Пищевой желатин не имеет вкуса и запаха, поэтому он сочетается со всеми продуктами. Его можно добавлять как в десерты, так и в соленые закуски и консервацию.Одно из самых популярных блюд с желатином - холодец. Без этой чудо добавки не могут обойтись такие сладости, как конфеты, желе, зефир, мармелад, йогурты. Он является незаменимым ингридиентом пудингов, суфле, киселей, пастилы. Идеальным легким десертом получится творожный торт с желатином. Польза желатина Так как в нём высокое содержание белка, пищевой желатин используют для укрепления мышц.Если регулярно употреблять эту желатин, это пойдет на пользу Вашим суставам и связкам. Они укрепятся.Рекомендуют употреблять данную добавку людям, у которых плохая свёртываемость крови.Регулярное употребления желатина приспособит организм к самостоятельному выделению коллагена. Это сделает Вашу кожу подтянутей.У людей больных остеохондрозом значительно улучшится состояние, если они будут включать в свой рацион желатин.При помощи пищевого желатина можно сделать домашнее ламинирование волос.Помогает желатин и от черных точек. Если у Вас проблемная кожа, можно сделать скраб из активированного угля и желатина.Укрепляет ногти.Скрабы с добавлением желатина помогают при борьбе с морщинами.Его советуют употреблять людям с язвенными болезнями и при эрозиях. Желатин покрывает слизистые пленочкой и предотвращает продолжение процесса. Желатин как и любая другая добавка или пряность имеет как пользу так и вред. Очень осторожно нужно принимать продукт людям с желчнокаменными и мочекаменными болезнями, тромбофлебитом, с сердечно-сосудистыми заболеваниями.По отзывам о желатине можно сделать вывод, что это очень полезный и нужный продукт для нашего организма. Качественный желатин можно купить в нашем интернет-магазине. Он продается по отличной цене, как оптом так и в розницу.